segunda-feira, 27 de abril de 2009

Plantas e histórias

(Colecção muito interessante de suculentas à entrada, plantadas num sem fim de curiosos contentores)

Sobranceiro ao Rio Âncora, há um lugar onde me senti muito bem. A casa e um terreno, onde Ana, Luís e seus dois filhos já fizeram e continuam a criar, algo mais especial do que um jardim: É a integração plena e harmoniosa, com o ambiente silvestre onde se insere. 

A casa foi recuperada pelo Arqtº Luís Sena Esteves. Quanto a mim, foi mais longe. Conseguiu valorizar, tornar funcional e confortável, um edifício rural e humilde do Minho, mantendo e reforçando ao mesmo tempo, a sua essência.

Não resisti e, mesmo não lhes pedindo autorização, comecei a fotografar compulsivamente.

Este texto nunca ficará completo. Seria bom se eles tivessem um blogue sobre este seu refúgio para partilhar connosco aquilo que eu tive o privilégio de ouvir, ver, sentir, cheirar e provar durante um dia. São as histórias das plantas, da reforma da casa, dos animais que eles criam. Tudo isto passado com um entusiasmo e dedicação contagiantes.

Entretanto, proponho que deixem comentários aqui, sobre as fotografias, para ir melhorando a informação. Em breve, espero visitá-los outra vez, para ir vendo as novas florações de Primavera deste jardim, bem como ouvir um pouco mais das histórias destas plantas.
1. Ana, onde estava mesmo este tanque? Dentro de casa? Havia sérias dúvidas se continuaria lá ou viria para o jardim. Acho que não poderia ter sido mais bem empregue.
2. Banksie lutea em flor. As rosas antigas merecem uma atenção especial aqui.
3. Rosas numa pérgola à entrada

4. Uma rosa simples, de uma cor intensa. A folhagem é brilhante e revestida por uma "penugem"

5. formas, tons e fragrâncias fantásticas.

6. Arbusto do morango. Mais uma novidade para mim. Estas flores de uma consistência dura e deste tom fantástico, exalam um cheiro intenso a morango.

7. Salvia tricolor

8. Oregão dourado?

9. Num pequeno lago, foram colocadas algumas rãs do rio. Elas gostaram da sua nova casa.  Hoje são um um divertido coro

10. Na eira, há três vasos com cactos. A folha deste fascinou-me. Parece registar cada ciclo de crescimento num bonito pontilhado.

11. Cacto em "rosácea" de dois tons

12. Este enfeita-se, encaracolando umas fibras

13. Pega-se numas florzinhas totalmente silvestres, mudam-se para o local certo, cuidam-se e consegue-se este resultado. Parece que o jardineiro nunca aqui passou. Talvez não, O jardim é mantido pela família.

14. Num socalco mais baixo, próximo do rio, há um carvalho com uma copa que toma todo o espaço. Uma pequena floresta.

15. Canela no colo da Maria. Hoje é o meu animal favorito da Quinta de Cete

Até breve!

Manel

segunda-feira, 20 de abril de 2009

Allium triquetrum

Numa oficina no CMIA de Vila do Conde, com o Carlos Venade, ouvi dizer que esta ervinha silvestre, aparentemente insignificante, é uma potente aromática. Parece cebolinho mas o caule e a flor, são muito mais fortes.

Prova disso, é esta manteiga que fiz, inspirada numa receita do Carlos.

Veja as receitas, passo a passo no blogue da Quinta de Cete

Hoje à noite, ainda vou fazer uma omelete com esta erva e queijo. Depois digo-vos como ficou.
Aqui está ela. Deliciosa!


Até breve!

Manel


terça-feira, 7 de abril de 2009

Oficina Ervas Aromáticas - Identificação e Utilizações

Ora aqui está uma actividade que vou fazer tudo para assistir porque:

1.º É no CMIA de Vila do Conde, onde já frequentei uma outra que incluia cogumelos silvestres, em que aprendi muito

2º É com o Carlos Venade. Um excelente animador e grande conhecedor deste tema. Vale mesmo a pena conhecê-lo e ouvi-lo

Links para o CMIA: Site  e  Blogue

Até breve!

Manel

Clique nas imagens para as ampliar e ler melhor as informações



Blogue da Quinta de Cete

Quinta de Cete é um oásis de história e biodiversidade, na freguesia de Paredes, com o mesmo nome.

Perguntei à Bgi, a sua proprietária e minha amiga, se poderia pensar num blogue sobre a quinta.

Foi inaugurado hoje. Com isto, prentendemos partilhar a história e quotidiano da quinta, pela internet.

Visitem, e comentem.

Até breve!

Manel


A casa principal

Árvores de grande porte e com folhagens contrastantes
Miosótis. Uma das muitas flores silvestres que decoram os caminhos da quinta por esta altura.