Existe um jardim de aromáticas. É pena que esteja tão abandonado. Ainda assim, costumo passear por lá para sentir as frangrâncias, as cores e as texturas daquelas plantas.
Dia 13 de Dezembro passado fiz uma oficina de identificação de cogumelos e ervas aromáticas no CMIA de Vila do Conde. Foi daquelas actividades que me encheram a alma. Não me canso de felicitar a Luísa e a Mariana do CMIA, bem como o animador, Carlos Venade que conferiu à actividade imenso interesse.
Achei que era uma oportunidade de ouro, para saber o que eram aquelas ervas do Palácio que tanto me seduzem. Então, dois dias antes, fui lá, mesmo debaixo de chuva, dirigi-me aos escritórios e pedi autorização para fazer uma colheita para
identificação. A certa altura, as minhas mãos estavam tão impregnadas de fragrâncias que qualquer daninha parecia aromática.
Carlos Venade identificou mais de 20 exemplares que vou tentar mostrar-vos na mensagem inaugural deste blogue. Em cada erva, coloco links de fornecedores hortos que têm a mesma em catálogo e a sua descrição online. Numa ou outra tive que recorrer a sites estrangeiros. Há ainda um par de casos que adicionei links de artigos interessantes sobre a planta em causa.
Aqui vão elas:
Clique nas imagens para aumentarem
Absinto (Artemisia absinthium)
Também conhecido como Absinto-amargo; Losna; Acintro; Sintro; Losna-maior; Citronela-maior; Grande-absinto; Folhagem - verde-acinzentada, aroma forte, comprimento 6 a 10 cm; Flor amarela; Época de floração: Junho-Setembro; Ciclo de vida: Perene; Porte - altura: 1m, diâmetro: 60-90 cm, estrato arbustivo: subarbusto; Propriedades: aromática, medicinal, condimentar; Partes utilizadas: folhas; Solo: todo o tipo de solos; Exposição: sol; Cultivo: repele pragas; Espontânea;
Carvalhinha (Teucrium chamaedrys)
Também conhecida por Camédrios, Erva-carvalha, Carvalho-pequeno e Têucrio; Folhagem de aroma suave; Flor rosa a magenta; Época de floração: Maio-Setembro; Ciclo de vida: perene; Porte - altura: 10-25 cm diâmetro: 10-25 cm estrato arbustivo: subarbusto; Propriedades: medicinal; Solo: todo o tipo; Exposição: Sol/meia-sombra;
Folhagem acinzentada com aroma de caril; Flor amarela; Época de floração: Verão e Outono; Ciclo de vida: perene; Porte - altura: 60 cm diâmetro: 1 m estrato arbustivo: subarbusto; Propriedades: aromática, medicinal, condimentar; Comestível; Solo: bem drenado; Exposição: sol
Santolina verde (Santolina virens)
Também conhecida como Santolina-verde; Folhagem de aroma intenso; Flor amarela; Época de floração: Verão; Ciclo de vida: perene; Porte - altura: 25-50 cm diâmetro: 60 cm estrato arbustivo: arbusto; Propriedades: aromática, medicinal, condimentar; Partes utilizadas: folhas; Solo: todo o tipo; Exposição: sol;
Santolina
(Santolina chamaecyparissus)
Também conhecida como Abrótano-fêmea, Guarda-roupa, Pequeno-limonete e Roquete-dos-jardins; Folhagem prateada de aroma intenso; Flor amarela; Época de floração: Junho-Agosto; Ciclo de vida: perene; Porte - altura: 20-50 cm diâmetro:60-90 cm estrato arbustivo: arbusto; Propriedades: aromática, medicinal; Solo: todo o tipo; Exposição: sol; Repele pragas; Poda: Deve ser podada na Primavera. Deve-se remover as cabeças florais e aparar no Outono.
Tenho um pdf com todas as ervas aromáticas devidamente identificadas, com links e outras observações. Seria exaustivo replicar aqui esse trabalho. No entanto se me enviarem um email a solicitá-lo, terei todo o gosto a proceder ao seu envio.
Manel
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